Spezialitäten vom Rind & Schwein

• Tafelspitz mit Meerrettich natur oder gepökelt

• Rindergulasch

• Rinderspickbraten

• Rheinländischer Sauerbraten

• Rinderrahmbraten

• Kräuterbutterbraten

• Filet-Topf

• Rouladen

• Allgäuer Braten gefüllt mit Käse

• Röstzwiebelbraten gefüllt mit Räucherbauch & Röstzwiebeln

• Krustenbraten

• Zwiebelbraten gepökelt & überbacken mit Röstzwiebeln

• Zigeunerbraten gefüllt mit Räucherbauch & Paprika

• Spanferkelrollbraten

• Käsebraten überbacken mit Käse & gekochtem Schinken

• Schinken im Brotteig

• Trappersteak

• Lauchbraten